Lättare glasflaskor till vin

Från samma källa som nedan, norska Packnews kommer även detta idag.
Sa jag inte att glas är bäst, och det här är ju lovande:

Owen-Illinois (O-I) i California lanserar 27% lättare glassflaskor till vin.

Den nya versionen väger endast 11,6 uns - det motsvarar ca 330 gram.

Som version nummer två kommer en 0,75 liter med en vikt på endast 13 ounces = ca 250 gram. Först att ta den i bruk är grossisten LD Carlson Co. De kommer initialt att säljas på USA:s östkust.

Utvecklingen är en del av företagets ambitiösa framtida planer mot minskad miljöpåverkan, såsom PN rapporterade på tisdagen i veckan gick.

Nej till vitvin i plastflaskor

Jag läser i norska utgåvan av Packnews på webben idag att Institute of Vine and Wine Sciences gjort en studie på hur vinerna utvecklas i glas, mono- och flerskikts PET-flaskor och bag-in-box. Min översättning av notisen:

Glas är fortfarande den dominerande förpackningsmaterial för vin, men nya sorter, som BiB och PET-flaskor, stjäl mer marknadsandelar. Detta fick Institute of Vine and Wine Sciences (ISVV) att starta en treårig studie att effekterna förpackningsmaterialet på hållbarhet.

Rémy Ghidossi på institutet sa: - Det är dags att presentera fakta, baserat på vetenskaplig information och kvantitativa data, för att se vad de olika materialen är gjorda av.

Från tanke till handling: ISVV har undersökt hur de röda och vita viner från Bordeaux förändrats över tiden, tappade på glas, mono- och flerskikts PET-flaskor och bag-in-box.

Med jämna mellanrum under ett år, mätte forskare gasnivån i vinet (syre, koldioxid och sulfatdioxid). Även färgen på vinet analyserades. Slutsatsen var tydlig: Vitvinets karaktär hade ändrats väsentligt efter sex månaders lagring för alla material utom glas.

Enligt forskarna visar den kemiska analysen att PET släpper genom syre genom väggen efter sex månader. Det ledde även till en kraftigt minskad mängd av koldioxid, det samma gäller sulfatdioxid.

Dessa grundläggande förlustfaktorer resulterade i en förödande effekt på vitvinet: En panel med provsmakare karaktäriserade det unisont som "rutten frukt."

När det gäller rödvin i PET eller BIB observerades några mindre förändringar, men ISVV säger att det är för tidigt att dra en definitiv slutsats här. Nu planerar institutionen en arton månaders analys för att få veta mer.

Storyn förtäljer inte vilken förslutning som använts, men min slutsats är klar: Vin ska tappas på flaska.....

E-beställning

Jag provade Systembolagets e-beställning idag.

Det började inte så bra. När jag (försökte) logga in fick jag ett internt felmeddelande, och det gick inte att prova igen. Jag försökte en timme senare och då gick det. Nu gäller det att se när varorna dyker upp. Enligt hemsidan ska det ta ca 8 arbetsdagar innan varorna finns i den butik jag valt.

Vad jag beställt? Något ovanligt som jag eventuellt ska använda på starkvinsavsnittet nästa vår... Det gäller att planera kurserna i tid!

Uppdatering 6/5, efter tre arbetsdagar:
Jag har fått ett SMS från SB att vinerna finns att hämta. Otroligt snabbt! Jag hinner inte gå ner idag, men imorgon ska jag se om jag fått allt och om det blivit rätt. Fortsättning följer.

Uppdatering 7/5, efter fyra arbetsdagar:
Jag hämtade ut vinerna idag, och både killen som hämtade på lagret och killen i kassan kommenterade att det verkade vara spännande viner. Jag berättade hur de tillverkades, och de blev än mer intresserade.


Det här fungerade ju alldeles utmärkt!

Systembolaget får en guldstjärna av mig idag för snabb, korrekt leverans, och trevlig personal!